Thông số sản phẩm
Tên sản phẩm | L Alanine |
Mục | Tiêu chuẩn |
Vẻ bề ngoài | Bột pha lê trắng |
Thử nghiệm (phần trăm) | Lớn hơn hoặc bằng 98 phần trăm |
Chuyển tiền | Lớn hơn hoặc bằng 95 phần trăm |
Amoni | Nhỏ hơn hoặc bằng 0. 02 phần trăm |
Tổn thất khi làm khô (phần trăm) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0. 30 phần trăm |
Dư lượng khi đánh lửa (phần trăm) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0. 20 phần trăm |
Kim loại nặng (Pb) (phần trăm) | Nhỏ hơn hoặc bằng 10ppm |
Asen (phần trăm) | Nhỏ hơn hoặc bằng 2ppm |
Sắt (phần trăm) | Nhỏ hơn hoặc bằng 30 ppm |
Các axit amin khác | Về mặt sắc ký |
Sulfate (SO4) (phần trăm) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0. 048 phần trăm |
Clorua (Cl) (phần trăm) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0. 04 phần trăm |
Điểm nóng chảy (độ) | 314-316 ºC |
Giá trị PH | 6.5~7.5 |
Tính năng & Ứng dụng
L-Alanin là một hợp chất hữu cơ, dạng bột kết tinh không màu đến trắng, tan trong nước, etanol, không tan trong ete và axeton.
1. L-alanine có thể cải thiện giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, trong tất cả các loại thực phẩm và đồ uống, chẳng hạn như: bánh mì, bánh đá, trà trái cây, các sản phẩm từ sữa, đồ uống có ga, sorbet, v.v.
2. L-alanin có thể cải thiện đáng kể tỷ lệ sử dụng protein trong thực phẩm và đồ uống. Uống xong có thể nhanh chóng phục hồi mệt mỏi, tiếp thêm sinh lực cho tinh thần.
3. Nó cải thiện hương vị của chất làm ngọt tổng hợp nhân tạo, tăng độ ngọt và giảm liều lượng.
4. L-alanin cũng là một trong những nguyên liệu để tổng hợp alitame có độ ngọt cao, ngọt hơn sacaroza 600 lần.
5. L-alanin có thể được sử dụng như một chất điều vị để tăng hiệu quả tạo hương vị của gia vị.
6. Nó cũng có thể được sử dụng như một chất điều chỉnh vị chua để cải thiện vị chua của các axit hữu cơ.
Chú phổ biến: chất tăng cường dinh dưỡng l alanin phụ gia, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, mua, số lượng lớn, giá, có trong kho
