Mannitol (D-Mannitol) là một loại alcohl đường chức năng có hiệu suất tuyệt vời. Công thức phân tử của nó là C6H14O6 và trọng lượng phân tử là 182,17. Nó là bột tinh thể không mùi, trắng hoặc không màu. Nó có thể được sử dụng trong dược phẩm, thực phẩm, và các ngành công nghiệp khác.
1) Là một loại chất ngọt, mannitol được sử dụng một cách hữu ích trong kẹo cao su không đường, áo sô cô la của kem và đường, nước giải khát, xi-rô và thực phẩm khác.
2) Là một loại thuốc lợi tiểu, được sử dụng để loại bỏ thêm chất lỏng từ máu của bạn, và để tăng lượng nước tiểu.
3) Mannitol được sử dụng cùng với một số loại thuốc hóa trị, để ngăn ngừa tổn thương thận.
4) Nó cũng có thể được sử dụng để giảm áp lực chất lỏng trong não cho bệnh nhân ung thư não.