Kháng khuẩn Canxi Propionate đối với thực phẩm

Giới thiệu:

Canxi propionate là tinh thể vảy ánh sáng trắng, hoặc hạt màu trắng hoặc bột. Mùi hơi đặc biệt, dễ bị hóa lỏng trong không khí ẩm ướt. Muối monohydrat là tinh thể tấm monoclinal không màu. Hòa tan trong nước, ít tan trong ethanol. Nó có một loạt các tác dụng kháng khuẩn trên nấm mốc, nấm men và vi khuẩn, vv Nó có thể được sử dụng như một chất bảo quản trong bánh mì và bánh ngọt. Giá trị pH càng thấp, tác dụng bảo quản càng cao. Canxi propionate hầu như không gây độc cho con người.

Ứng dụng:

Canxi propionate, một phụ gia thực phẩm mới, là một chất chống nấm mốc an toàn và đáng tin cậy cho thực phẩm và thức ăn được tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và FAO phê duyệt. Canxi propionate có một loạt các tác dụng kháng khuẩn trên nấm mốc, nấm men và vi khuẩn.
1. Canxi propionate có thể được sử dụng như chất ức chế nấm mốc cho thực phẩm và thức ăn, và làm chất bảo quản cho bánh mì và bánh ngọt. Canxi propionate rất dễ trộn với bột đều, như một chất bảo quản, nó có thể cung cấp canxi cần thiết cho cơ thể con người và đóng vai trò củng cố thực phẩm.
2. Canxi propionate có tác dụng ức chế nấm mốc và trực khuẩn không khí tốt có thể gây ra bánh mì để sản xuất vật liệu xỉ, nhưng không có tác dụng ức chế nấm men.
3. Nó có hiệu quả trong tinh bột, protein và các chất dầu chống nấm mốc, bào tử aerophilic sản xuất vi khuẩn, vi khuẩn gram âm, aflatoxin, vv, và có đặc tính chống nấm mốc và chống ăn mòn độc đáo.
4. Nó là một chất ức chế nấm mốc an toàn, hiệu quả và phổ rộng mới cho thực phẩm, sản xuất bia, thức ăn và chuẩn bị y học cổ truyền Trung Quốc.
5. Canxi propionate, như một phụ gia thức ăn chăn nuôi, có hiệu quả có thể ức chế nấm mốc thức ăn và kéo dài tuổi thọ lưu trữ thức ăn. Nếu kết hợp với các muối vô cơ khác, nó cũng có thể cải thiện sự thèm ăn của vật nuôi và tăng năng suất sữa của bò. Canxi propionate có độ biến động thấp, chịu nhiệt độ cao, khả năng thích ứng của động vật tốt và phù hợp để sử dụng trong nhiều loại thức ăn khác nhau.
6. Canxi propionate cũng có thể được sử dụng như một chất phụ gia trong kem đánh răng và mỹ phẩm, có tác dụng chống ăn mòn tốt.
7. Một phụ gia thức ăn chăn nuôi mới, chủ yếu được sử dụng làm chất chống nấm mốc, có thể kéo dài thời gian giữ tươi của thức ăn. Để nấm mốc, nụ không khí tốt sản xuất vi khuẩn, vi khuẩn gram âm có tác dụng kiểm soát tốt, cũng có thể ức chế sản xuất aflatoxin, nhưng không gây hại cho nấm men, vô hại cho con người và động vật, tác dụng phụ không độc hại. Nó cũng có thể được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm.

Đặc điểm kỹ thuật:

Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ với chúng tôi.

Chú phổ biến: kháng khuẩn canxi propionate cho thực phẩm, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, mua, số lượng lớn, giá cả, trong kho