Chất ngọt Bột Aspartame trong Đồ uống

Thông số sản phẩm

Tính năng & Ứng dụng

Aspartame là chất làm ngọt nhân tạo không chứa carbohydrate với độ ngọt cao, ít gây mê sảng và không sâu răng. Độ ngọt của aspartame khác với sucrose, với vị ngọt kéo dài hơn sucrose và không có dư vị đắng hoặc mùi vị kim loại sau khi tiêu thụ. Và nó có thể được chuyển hóa và phân hủy nhanh chóng thành axit aspartic, phenylalanin và metanol trong cơ thể người.

1. Aspartame có tác dụng tổng hợp đối với một số hương vị thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là hương vị trái cây chua. Trong một số loại thực phẩm, tính năng tăng hương vị này có thể làm giảm lượng aspartame được sử dụng. Nó cũng có thể đáp ứng một số nhu cầu đặc biệt của các sản phẩm như kẹo cao su. Vị ngọt của kẹo cao su làm từ Aspartame kéo dài gấp 4 lần so với đường sucrose.

2. Aspartame có thể được kết hợp với chất làm ngọt cường độ cao hoặc chất làm ngọt dựa trên carbohydrate, mở rộng hơn nữa phạm vi ứng dụng của nó. ngọt ngào. Khi trộn aspartame với các chất ngọt mạnh như saccharin, cyclamate, acesulfame hoặc kali, sản phẩm đôi khi có vị hơi đắng, điều này có thể được cải thiện bằng cách tăng tỷ lệ aspartame trong hỗn hợp được cải thiện.

Chú phổ biến: chất làm ngọt bột aspartame trong đồ uống, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, mua, số lượng lớn, giá, có trong kho