Giới thiệu:
Xi-rô gluco là một loại đường tinh bột được tạo ra bằng cách thủy phân và đồng phân hóa tinh bột thực vật. Nó là một chất tạo ngọt quan trọng, Chất lỏng nhớt không màu, lưu động tốt ở nhiệt độ phòng, không mùi. Xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao chủ yếu bao gồm glucose và fructose. Theo hàm lượng fructose, xi rô ngô fructose cao được chia thành ba tiêu chuẩn quốc gia: xi rô ngô fructose cao (loại F42) chứa 42% fructose; Xi rô fructose (loại F55) chứa 55% fructose; Xi-rô ngô fructose cao (loại F90) chứa 90% fructose.
Ứng dụng
(
(1) ứng dụng của xi-rô ngô fructose cao trong công nghiệp thực phẩm
Vì vị ngọt của FCS có thể so sánh với đường sacaroza và có những đặc điểm riêng nên nó được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực đường sacaroza. Nó không chỉ được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm và thực phẩm sức khỏe, mà còn trong ngành dược phẩm, gia vị gia đình và công nghiệp hóa chất hàng ngày. Trong tất cả các ứng dụng, ngành công nghiệp thực phẩm là lĩnh vực ứng dụng chính. Ứng dụng của xi-rô ngô fructose cao trong công nghiệp thực phẩm được trình bày trong bảng:
Ứng dụng của xi-rô ngô fructose cao trong công nghiệp thực phẩm
Tên món ăn
Giải khát, giải khát, đồ uống có ga ngọt, đồ uống nước trái cây, kem, sữa chua, tất cả các loại đồ ăn lạnh, v.v.
Trái cây được bảo quản thấm, có thể bảo quản, trái cây kẹo, trái cây đóng hộp, mứt, v.v.
Bánh lên men, làm ẩm, bánh sandwich, bánh mì, v.v.
Kiểm soát kem pha lê, kẹo mềm, v.v.
Rượu hòa tan, rượu táo, rượu trái cây, rượu gạo vàng, rượu sủi tăm, rượu sâm banh, v.v.
Hấp thụ trực tiếp, kebiqing hương vị tốt, sương sa, rượu thuốc, thực phẩm tốt cho sức khỏe, v.v.
Sự chỉ rõ:
| Mục | Tiêu chuẩn |
| Sản phẩm | Caosi rô đường bắp |
| Xuất hiện | Chất lỏng nhớt và trong suốt, không có tạp chất có thể nhìn thấy bằng mắt thường |
| Mùi | Với mùi ngọt ngào đặc biệt của hàng hóa này |
| Nếm thử | Ngọt vừa và thanh khiết, không có mùi đặc biệt |
| Màu sắc | Không màu đến vàng nhạt |
| Tổng axit (g / l) | ≤3.0 |
| Như (mg / l) | ≤0.2 |
| Pb (mg / l) | ≤0.3 |
| SO2 (mg | ≤4.6 |
| Tổng số vi khuẩn (cfu / ml) | ≤100 |
| Coliform (mpn / 100ml) | ≤3 |
| Nấm mốc (cfu / ml) | ≤20 |
| Nấm men (cfu / ml) | ≤20 |
| Vi khuẩn gây bệnh | Tiêu cực |
| Lưu trữ | ở nơi khô ráo và thoáng mát |
| Đóng gói | 25kg mỗi thùng |
Chú phổ biến: xi-rô fructose cao f55 chất làm ngọt lỏng, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, mua, số lượng lớn, giá, trong kho
