Quảng Châu ZIO Chemical Co., Ltd. là một trong những nhà sản xuất và cung cấp chất làm đặc cấp thực phẩm guar gum hàng đầu tại Trung Quốc. Chào mừng bạn đến mua số lượng lớn hóa chất chất lượng cao trong kho từ nhà máy của chúng tôi. Để được tư vấn về giá, hãy liên hệ với chúng tôi.
Guar gum (còn được gọi là guaran) là một loại polysaccharide phân tử-cao tự nhiên được chiết xuất từ nội nhũ hạt của hạt guar. Nó là một loại bột màu trắng đến nâu nhạt, có thể phân tán trong nước lạnh hoặc nóng để tạo thành dung dịch có độ nhớt cao-, có độ nhớt có thể cao nhất trong số các loại keo tự nhiên. Là một loại chất xơ hòa tan, guar gum nhanh chóng tạo thành chất keo khi tiếp xúc với nước, có đặc tính làm đặc, ổn định, nhũ hóa, giữ nước và tạo màng-tuyệt vời. Do nguồn cung cấp rộng rãi và giá thành tương đối thấp nên nó được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực công nghiệp khác nhau như thực phẩm, dầu khí, mỹ phẩm và dệt may.
Ứng dụng và đặc điểm của Guar Gum
I. Ngành Thực phẩm và Đồ uống
Tính ổn định và cải thiện kết cấu của đồ uống đông lạnh: Trong các sản phẩm như kem và kẹo đá, guar gum là chất ổn định lý tưởng. Nó có thể kiểm soát hiệu quả sự phát triển của tinh thể băng, mang lại cho sản phẩm một kết cấu mịn và dẻo, cho phép sản phẩm tan chảy từ từ và tăng cường khả năng chống chịu nhiệt đột ngột. Hơn nữa, nó cũng có thể làm tăng tốc độ giãn nở của sản phẩm và mật độ cấu trúc của nó.
Cải thiện chất lượng mì ống và các sản phẩm làm bánh: Khi thêm vào mì và mì ăn liền, nó có thể làm cho bột dẻo và ít bị gãy khi cắt, giảm sự hấp thụ dầu trong quá trình chiên, giúp mì mịn và không nhờn, cũng như không tạo thành nước súp đặc khi đun sôi trong nước. Trong bánh mì và bánh ngọt, nó có thể làm tăng độ đàn hồi, làm cho cấu trúc đồng đều và mịn, đồng thời duy trì kết cấu ẩm.
Tác dụng làm đặc và ổn định của đồ uống và các sản phẩm từ sữa: Nó được sử dụng trong nước trái cây, sữa có hương vị, sữa chua và đồ uống protein thực vật, đóng vai trò làm đặc và nhũ hóa, ngăn chặn các sản phẩm tách và kết tủa, đồng thời tạo cho sản phẩm một kết cấu mịn và mịn như kem.
Các sản phẩm thịt và thực phẩm đóng hộp: Trong các sản phẩm thịt như xúc xích giăm bông và thịt viên, chúng có thể đóng vai trò liên kết và giữ ẩm, cải thiện kết cấu và khả năng cắt miếng; trong thực phẩm đóng hộp, chúng được dùng để làm đặc nước súp, khiến bề mặt thịt và rau được phủ một lớp nước dày.
Gia vị: Trong nước xốt và nước xốt salad, bằng cách tận dụng đặc tính tạo độ nhớt cao ở nồng độ thấp, nó có thể cải thiện kết cấu và tính lưu biến của sản phẩm.
II. Mỹ phẩm và Sản phẩm Chăm sóc Cá nhân
Hoạt chất chăm sóc da dưỡng ẩm: Nghiên cứu đã chỉ ra rằng galactomannan có nguồn gốc từ guar gum là an toàn và không{0}}gây kích ứng. Nó có thể thúc đẩy hiệu quả sự biểu hiện của yếu tố giữ ẩm tự nhiên của da (AQP3), cải thiện khả năng giữ ẩm của da. Ở cùng nồng độ thấp, tác dụng ức chế hyaluronidase (một chỉ số ngăn ngừa mất nước của da) vượt trội hơn -glucan.
Chất điều chỉnh độ nhớt và chất ổn định trong công thức: Chúng được sử dụng làm chất ổn định và điều chỉnh độ nhớt trong nhũ tương và kem, cải thiện cảm giác trên da và độ ổn định của công thức. Trong kem đánh răng, chúng được sử dụng làm chất làm đặc và chất kết dính, với liều lượng thường dao động từ 1% đến 2%.
III. Công nghiệp và các lĩnh vực khác
Khoan giếng dầu: Là một chất phụ gia bùn thân thiện với môi trường, nó có thể tăng cường hiệu quả khả năng huyền phù của vật liệu rắn mịn và cải thiện tính chất lưu biến của dung dịch khoan. Nó là nguyên liệu thô quan trọng không thể thiếu trong khai thác dầu và có nhu cầu thị trường mạnh mẽ.
Xử lý nước và khai thác mỏ: Tận dụng tác dụng keo tụ của nó, nó được sử dụng làm chất keo tụ trong xử lý nước và nước thải cũng như để tách chất lỏng-rắn trong các quy trình khai thác mỏ.
In và nhuộm dệt: Nó có thể được sử dụng làm chất làm đặc để in bột nhão và chất định cỡ cho sợi dọc, từ đó cải thiện hiệu quả in và nhuộm cũng như hiệu quả dệt.
Chi tiết sản phẩm
Thời hạn sử dụng: 2 năm
Bảo quản: Nơi khô mát
Độ nhớt: 5000-6000
Đóng gói: 25kg/bao
SỐ CAS: 9000-30-0
Lớp: Lớp thực phẩm
Mẫu: Có sẵn
MOQ: 25kg
Nếu bạn muốn biết thêm chi tiết về sản phẩm, xin vui lòng liên hệ với tôi.
Chú phổ biến: chất làm đặc cấp thực phẩm guar gum, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, mua, số lượng lớn, giá, trong kho
